Lene havde 2 flasker hjemmelavet nælde infusion med til mig, da vi var ude at spise på Café Leben i juni. Jeg havde hørt så meget om det, men aldrig fået det lavet eller smagt.

Smækfyldt med jern (og “metal”) og mineraler. Brændenælde har så mange fordele og de er nemme at dyrke. Jeg har endda mit helt eget brændenælde-bed i haven. Det har sat sig selv og passer sig selv.

Nemt!

Dog er de tørrede købt i helsekosten nemmere at bruge og smager bedre, siger Lene. Jeg var i det hele taget overrasket over, hvor godt det smagte og det var absolut intet problem at få drukket de 2 flasker inden for 2 dage efter de var lavet. Særligt fordi jeg testsmagte med min familie.

Min mor har nu været så fræk at høre Lene om hun vil lave sådan et par flasker til hende ind i mellem. Så de har nu lavet en aftale. Mor fik allerede de første flasker mandagen efter.

Sådan kan en brændenælde infusion udvide relationer.

Hvor der det dejligt.

Har du mange brændenælder i haven som jeg, er de geniale at bruge i denne brændenældesuppe. Smager herligt.

Heidi