Koldhævede gulerodsboller (no hands)
De her gulerodsboller er bløde, saftige og fyldt med smag. Gulerødderne gør dem bløde og saftige – og solsikkekernerne sørger for der er lidt bid.
Forår
Forårsfornemmelser, spiring og bladgrønt
Hjemmelavet mandelmælk
En af de her ting; “Hvorfor har jeg dog ikke gjort det her noget før”. Hjemmelavet mandelmælk, det er godt nok lækkert. Og meget tilfredsstillende
Abemad med eksotisk twist
Abemad er noget af det min mand og jeg spiste direkte fra skålen med hver sin ske, mens vi så serie helt i starten vi
YUM CHAMPIGNON
En simpel, men dog indsatsstyrkende opskrift, der kræver at du er villig til at skære masser af champignons. For lige som spinat så bliver det
Karamelliserede løg
Karamelliserede løg giver en sød og kompleks smagsnote, der balancerer umami-smag i fx den her burger og tilfører dybde til hver bid.
Plantebøffer
Jeg kunne ønske mig, at det var muligt at købe plante’bøffer’ på frost med dyb smag og tilfredsstillende konsistens, der ikke indeholder soya eller anden
Nem vegansk cheddar cheeze melt
Kogte kartofler og gulerødder danner basen og giver sovsen en fløjlsblød konsistens og tekstur. Gærflagerne tilføjer den velkendte ostede smag, mens krydderierne giver dybde til
Hjemmelavet tex-mex mix
Lav din egen taco spice-blend på få minutter. Jeg gør det primært for selv at kunne bestemme hvilken slags salt, der bliver anvendt. Og i
Ægte hjemmelavet guacamole
Denne guacamole er lige i skabet for mig. Jeg er kommet til at elske koriander og de skal selvfølgelig i min favorit-guac. Fra en som