Det startede egentlig hos en veninde, da hun havde købt en enormt dyr pakke morgen-crunch af en art. Den var virkelig god (husker ikke længere hvilken), men også virkelig dyr. Så ikke umiddelbart i genkøbsklassen, selvom alle boksene havde fået sit flueben.

Vi læste bag på pakken, kiggede på hinanden og sagde nærmest i kor, at det må vi da kunne lave billigere og lige så godt selv.

Det har vi så gjort i alverdens afskygninger siden, hver især. Men den nok vigtigste komponent for smagen i denne bowl, er plantedrikken. Alle plantedrikke kan jo bruges, men den øko rice/coconut fra Isola Bio har så lækker en smag, konsistens og sammensætning at den for mig, er udgangspunktet for netop denne morgenmad, så snart det er muligt at få den i hus. Og det er ikke nemt. I hvert fald ikke, når man er bosat i Nordjylland.

Men den kan bestilles hjem gennem Helsam. Den har smag af ægte kokosnød og indeholder ingen olie, som mange plantedrikke desværre gør. Jeg bestiller altid 4 liter af gangen. Plantedrikken er produceret i Italien ved Aabafoods S.r.l.

Virkelig et lækkert produkt.

Håber at du vil give dig selv muligheden for at få den smagt. Så får du for alvor en morgenstund med guld i mund.

Enjoy
Heidi

PS: Du kan også lave en lækker hjemmelavet mandelmælk her, til morgenbowl. Brug noget i bananbrød, hvis du ikke føler du når at bruge mandelmælken. Eller prøv det i den her chiagrød med citronskal, hakkede mandler og ristede kokosflager.